Tag Archives: pièce montée

James Bond 007

9 fév

Un gâteau en noir et blanc sur le theme James Bond pour les 40 ans de Stéphanie qui ne cesse de me faire confiance…

20140209-133651.jpg

20140209-133734.jpg

Joyeux anniversaire Stéphanie

So’sweet Cake

Gâteau chic et glamour

9 fév

Pour les 18 ans d’une jeune demoiselle fan de mode, glamour et de luxe

20140209-131046.jpg

Un gâteau rouge, noir et blanc accompagné de son joli escarpin

20140209-131152.jpg

Une chaussure en sucre Louboutin

20140209-131358.jpg

So’sweet Cake

Les Barbapapa sont de retour

21 mai

Voici l’un des derniers gâteau que j’ai réalisé pour Ilana, pour ses 2 ans… Fan des Barbapapa, il était donc inconcevable de ne pas lui réaliser son gâteau d’anniversaire avec ces jolies petites créatures…

20130521-133352.jpg

Un joli gâteau au chocolat garni de ganache au chocolat, le tout recouvert de pâte à sucre

20130521-133936.jpg

20130521-134153.jpg

Joyeux anniversaire princesse

Gâteau de baptême… Angel Cake

11 déc

Pour célébrer le baptême de Kéane, sa maman m’a demandé une pièce montée sur le thème des anges, dans les tons rose et blanc…

20121211-144637.jpg

Une pièce montée tout en douceur et tendresse tronée d’un petit ange (en sucre) en plein dodo :)

20121211-144930.jpg

2 gâteaux nature garni de ganache au caramel et le petit dernier, un gâteau nature garni de ganache au chocolat au lait… Le tout recouvert de pâte à sucre

20121211-145040.jpg

Welcome Waël

29 juil

Une de mes dernières créations avant les vacances : une jolie pièce montée pour fêter la naissance du petit Waël aux couleurs bleu, blanc et beige, avec un petit ourson tout mignon, une petite tétine et un biberon <3

20120729-111322.jpg

Voici le résultat : un gâteau au chocolat garni de ganache au chocolat au riz soufflé et un gâteau au citron garni de crème au beurre suisse meringuée à la framboise… Miaaaaaam

20120729-111609.jpg

Le tout recouvert de pâte à sucre et décoré de jolis rubans bleu et blanc et de perles de sucre…

20120729-111757.jpg

Bienvenue Waël

Minnie’s Cake

5 fév

Cela fait 2 semaines que je n’ai pas patîssé alors l’anniversaire de Rose et de son papa m’ont donné l’occasion de faire 2 gâteaux d’un seul coup :). La maman de Rose a choisi le thème Minnie pour sa poupée et a voulu faire une surprise pour les 40 ans de son mari, chauffeur de bus touristique (ça, c’est un autre post). Je suis donc partie sur une jolie pièce montée pour la petite puce, tout en rouge et blanc…

Et voici le résultat :)

Le gâteau du haut est un gâteau à la noisette garni de crème au beurre suisse meringuée (la meilleur pour moi) aromatisée à la vanille. L’avantage de cette crème c’est qu’elle se conserve très bien à température ambiante.

Celui du bas est un gâteau au chocolat (mud cake en anglais). C’est cette base de gâteau dont on se sert habituellement hors France pour les pièces montées.Il était garni de crème nutella/mascarpone… bein oui, ça passe super auprès des enfants mais aussi auprès des adultes.

Je suis naturellement partie sur une décoration à base de pois (comme la robe de Minnie) et d’effigies de la tête de Minnie, le toute en pâte à sucre.

Sans oublier le joli noeud et les oreilles de Minnie pour trôner ce joli gâteau…

La maman était ravie :)

LV cake

7 jan

Pour le réveillon du nouvel an, j’ai une demande bien spécifique…

une pièce montée Louis Vuitton

Une pièce montée sur 3 étages, dont la base est un gâteau factice qui a nécessité 5 heures de travail de décoration

le 2ème étage est un gâteau à la framboise garni de crème mascarpone à la vanille

le 1er est gâteau nature garni de crème au citron

Tous les monogrammes ont été peint à la main

Très contente du travail effectué même si celui-ci a été fastidieux et minutieux mais en même temps, quand on est passionné , on ne compte pas ;)

Bonne Année 2012 

Suivre

Recevez les nouvelles publications par mail.

Rejoignez 102 autres abonnés

%d bloggers like this: